Granny Smith

GRANNY SMITH

De Granny Smith is een populair appelras, afkomstig uit Australië. Dit ras werd rond 1865 door Marie Ana (Granny) Smith gekweekt.

Deze appel is een kruising van:
Waarschijnlijk de Malus sylvestris, de wilde appel, met een inheemse appelsoort.

Geschikt voor:
Uit de hand of in salades. De plakjes worden niet snel bruin in vergelijking met andere appelrassen.

Herkenbaarheid
Granny Smith is een groene appel. Soms hebben ze een gele of rozeachtige blos. De appel is zuur en kan worden gekookt of uit de hand worden gegeten.

Status
Rond 1935 werd de soort in Engeland geïntroduceerd en in de jaren '70 in de Verenigde Staten.